segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Receitas do Gourmet em Família I

Empadas de legumes
_ Massa folhada
_ Beringela
_ Cogumelos laminados
_ Pimentos verde e vermelho
_ Cebola
_ Azeite
_ Pimenta caiene

Refogar o azeite com a cebola e os pimentos em panela tapada. Acrescentar os cogumelos e deixar apurar. Juntar a beringela, temperar e deixar cozer.
Estender a massa e cortar em quadrados. Colocar cada quadrado numa forminha e rechear. Levar a forno quente durante cerca de 25 minutos ou até a massa estar dourada.

Mousse de manga
_ 1 lata de polpa de manga~
_ 1 lata de leite condensado
_ 4 iogurtes naturais

Juntar todos os ingredientes e bater durante cerca de 15 minutos.


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